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通知公告

我市開展學校食堂專項督導檢查行動

日期:2019-04-03    來源:    文章點擊數:

    為進一步規范學校食品安全日常管理工作,全面落實學校主體責任和部門監管責任,引導我市學校食堂堅持服務學生原則,保障在校學生的食品安全,近期,市教育體育局、市市場監督管理局組成聯合督導組,對全市范圍內學校食堂進行專項督導檢查。3月22日,聯合督導組一行十余人,先后對市一高、市九中東校區、市浉河中學等五所學校進行了抽查。
我市開展學校食堂專項督導檢查行動
    本次檢查采取隨機抽查的方式進行,按照《學校食品安全與營養健康管理規定》和《河南省學校食堂餐飲食品安全監管管理辦法》的要求及規定進行了細致的檢查,重點檢查了學校食堂操作條件、衛生環境、食品原料、食品留樣、安全防范措施及從業人員的健康狀況;學校食堂供餐飯菜質量、售賣價格。同時,對學生的滿意度進行不記名問卷調查。我市開展學校食堂專項督導檢查行動
    據督導組相關負責人介紹,此次檢查,督導組會根據前期各學校的自查內容逐項對照檢查,對學校食堂的經營資質、飯菜價格、各項食品安全管理制度和責任制度、校長陪餐制、從業人員健康管理、消毒設施、環境衛生及高風險食品(四季豆、生鮮黃花菜、發芽發青土豆、霉變紅薯、野生菌、來歷不明的野菜、隔餐剩余食品等)禁用等檢查內容作為重點,逐一細致檢查。
我市開展學校食堂專項督導檢查行動
    督導組對各學校食堂的日常管理工作給予了充分肯定,對發現的問題提出了整改意見,并要求限期整改。
    “下一步,我們將對督導中查出的問題進行跟蹤督查,開展問題整改‘回頭看’,確保所有問題整改落實到位,不留后患,全面提升學校食堂食品安全保障水平。”督導組負責人如是說。
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